Папки: скумбрия
Перейти по ссылке: https://2eda.ru/node/954
Рецептов маринованной скумбрии у меня есть несколько и именно они - самые любимые и удачные. Предлагаю один из рецептов маринованной скумбрии с маслом, луком и уксусом. Рыбка получается бесподобной: вкусной, малосольной, очень нежной и ароматной. Готова скумбрия будет через сутки, попробуйте, вам то
Для приготовления скумбрии, маринованной с маслом с луком и уксусом, потребуется:
скумбрия свежемороженая (крупная) - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
уксус 9% - 1 десертная ложка;
масло растительное рафинированное - 3-4 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
соль крупная - 1 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
вода холодная очищенная - 100 мл;
лавровый лист - 2-3 шт.;
перец душистый горошком - 2-3 шт.;
зерна кориандра - 1/4 ч. л.;
кориандр молотый - 1/4 ч. л.
Для приготовления скумбрии, маринованной с маслом с луком и уксусом, потребуется:
скумбрия свежемороженая (крупная) - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
уксус 9% - 1 десертная ложка;
масло растительное рафинированное - 3-4 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
соль крупная - 1 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
вода холодная очищенная - 100 мл;
лавровый лист - 2-3 шт.;
перец душистый горошком - 2-3 шт.;
зерна кориандра - 1/4 ч. л.;
кориандр молотый - 1/4 ч. л.