Рулет из лаваша с баклажаном и сладким перцем - пошаговый рецепт с фото

PreviewЗакусочный рулет из лаваша с запеченными овощами - баклажанами и сладким перцем, томатной пастой, чесноком и свежей зеленью базилика. А для бОльшей полезности я добавила пшеничные отруби. Попробуйте ;)
Лаваш - 1 шт
Баклажан - 2 шт
Перец сладкий красный - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Паприка - 0,5 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Базилик - 2 веточ.
Отруби пшеничные - 1 ст.л.
Смесь перцев - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Сахар коричневый - щепотка