Апельсиновый зефир в домашних условиях, рецепт с фото пошагово

Рецепт с фото пошагово покажет весь процесс приготовления вкусного и ароматного апельсинового зефира в домашних условиях.
250 г апельсинового пюре;
600 г сахарного песка;
1 яичный белок;
150 г воды (+вода для варки апельсина);
4 ч. ложки агар-агара (под нож);
сахарная пудра, кукурузный крахмал.