Папки: свекольное мороженое
Перейти по ссылке: https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/svekolnoe-morozhenoe-31998
Килограмм свеклы очистить от кожуры и сделать свекольный фреш, сохранив при этом жмых. Выпарить сок на медленном огне до консистенции сиропа — примерно на три четверти начального объема жидкости.