Папки: кексы и пироги
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/brazilskijj-molochnyjj-pirog
Боло баета Bolo baêta или bolo de leite — молочный кекс, этот десерт особенно популярен в северо-восточной части Бразилии. Подготовка к выпечке минимальна: все ингредиенты просто закидываются в блендер и перемешиваются. Особенностью этого кекса является то, что тесто совершенно не разрыхляют, его текстура очень плотная и влажная.
Подают боло баета горячим, обильно посыпав сахарной пудрой, с чашкой ароматного чёрного кофе. А мне особенно понравилось макать кусочки в растопленный горький шоколад.
Лимон 1 шт.
Масло сливочное 30 г
Молоко 600 мл
Мука пшеничная 400 г
Сахар 500 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 3 шт.