Папки: лимонная выпечка
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/limonnyjj-keks-s-makom
Кекс с маком и лимоном Этот кекс очень любим в нашей семье. Лимон и мак весьма органично сочетаются в этой выпечке.
Сметанная заливка необязательна, можно просто посыпать кекс сахарной пудрой. Но заливка придаёт кексу большую сочность и кислинку, так как включает в себя лимонный сок.
Вместо ванильного сахара взяла ваниль — на кончике ножа. Вместо маргарина намного лучше и вкуснее использовать сливочное масло. Если для выпечки используется не силиконовая форма, то её нужно смазать маслом. При использовании сметанной заливки силиконовая форма предпочтительнее, так как она позволяет заливке проникнуть глубже.
Лимон 1 шт.
Мак 30 г
Маргарин 175 г
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель 5 г
Сахар 250 г
Сахар ванильный 5 г
Сметана 125 г
Сода 3 г
Соль 3 г
Яйца куриные 4 шт.
Сахар 1 ст. л.
Сметана 90 г
Сок лимонный 50 мл
Сахарная пудра 2 ст. л.