Папки: 9 мая 2020, капкейки
Перейти по ссылке: https://www.chef.com.ua/recepty/dessert/kapkejki-shokoladno-kofejnye-myagkie-vozdushnye-tayat-vo-rtu-13106.html
Кексы получаются мягкие, воздушные, буквально тают во рту. С ярко выраженным шоколадно-кофейным вкусом. А сырный крем делает их более нежными. Вместо кофе можно просто добавить 150 мл. молока.Мука пшеничная 130 г.
Какао-порошок 20 г.
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Яйцо куриное (C0-C1) 1 шт.
Сахар 130 г.
Соль 1 щепотк(-а, -и)
Масло сливочное 50 г.
Кофе (на молоке) 150 мл.
Шоколадные чипсы (или рубленный шоколад) 50 г.
Маскарпоне 250 г.
Сгущенное молоко 100 г.
Кофейные зерна (в шоколадное глазури) 12 шт.