Папки: бананы выпечка
Перейти по ссылке: https://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/bananovyj-hleb-ili-keks-13305.html
Не знаете, что делать с перезрелыми бананами, которые уже начали чернеть? Не спешите их выбрасывать! Предлагаю рецепт бананового кекса или хлеба, так тоже его называют, главным ингредиентом которого являются перезрелые бананы. Нежный, влажный, ароматный, в меру сладкий, с ароматом корицы, который разносится по всему дому, - вот так вот просто можно описать этот кекс.Такой сладкий кекс наиболее популярен в Европе, Австралии и США. В Америке подобного рода выпечка с использованием перезрелых бананов называется «banana bread», что в переводе на русский звучит как «банановый хлеб».Если вы до сих пор не пробовали банановый хлеб, то всё, пора готовить. Потому что это действительно очень вкусно!Для теста
Бананы перезрелые (крупные) - 3-4 шт. или банановое пюре 400 г.
Мука 250 г.
Масло сливочное 82,5% (комн. темп-ры) 115 г.
Сахар белый 100 г.
Сахар коричневый 50 г.
Яйца (крупные, комнатной температуры) 2 шт.
Сметана 20% 75 г.
Орехи грецкие (нарезанные, по желанию) 80 г.
Ванильный экстракт 2 ч.л.
Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Сода пищевая 1 ч.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Соль 1 щепотка
*
Для украшения
Миндальные лепестки по вкусу
Шоколадные дропсы термостойкие по вкусу