Рецепт кексов с джемом внутри

Редко кто откажется от чашечки чая с ароматными и вкусными кексами. Чтобы разнообразить ассортимент этой замечательной выпечки, хочу поделиться простым рецептом кексов с джемом внутри. Готовятся они легко, из доступных продуктов. А получается 8 в меру сладких, с пушистой структурой кексов. Обязатель
Для приготовления кексов с джемом внутри понадобится:
молоко - 150 мл;
джем (густой) - 8 ч. л. (без горки);
мука пшеничная - 170 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 100 г;
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. л.;
ванилин - на кончике ножа;
соль - 0,25 ч. л.;
сливочное масло - 70 г;
цедра с половинки лимона.