Оладьи с кокосовой стружкой

Хотите накормить своих родных вкусным завтраком, тогда приготовьте кокосовые оладьи! Оладушки из теста, замешанного с добавлением кокосовой стружки, получаются ароматными, необычайно пышными и мягкими. Готовятся они просто и быстро. Подать кокосовые оладьи можно с джемом, мёдом, вареньем, сгущённым
Для приготовления оладий с кокосовой стружкой вам потребуется:
мука высшего сорта - 150-170 г;
яйцо куриное - 1 шт.;
молоко - 100 мл;
сахар - 2 ст. л.;
соль - щепотка;
стружка кокосовая - 1,5 ст. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
сок лимона - 1 ч. л.;
сахар ванильный - 0,5 ч. л.;
масло растительное рафинированное - 1 ст. л. (в тесто) + для жарки.