Свекольные кексы

Хочу предложить рецепт приготовления очень вкусных свекольных кексов. Это восхитительная выпечка, с рыхлой и влажной текстурой! Благодаря добавлению в тесто вареной свеклы, кексы получаются не только очень вкусными, но и очень красивыми. Такие кексики можно приготовить на праздничный стол или для по
Для приготовления свекольных кексов потребуется:
мякоть варёной свеклы - 300 г;
сахар - 200 г;
яйцо - 2 шт.;
растительное масло - 100 мл;
какао - 2 ст. л.;
корица - 1/2 ч. л.;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
сахарная пудра для посыпки (по желанию).