Жидкий зеленый салат с морскими гребешками и авокадо от Владимира Мухина, пошаговый рецепт с фото

PreviewЖидкий зеленый салат с морскими гребешками и авокадо от Владимира Мухина. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
12 морских гребешков
3 очень спелых авокадо
800 мл наваристого куриного бульона
2 пучка салата-латука
100 г пармезана
100 г лука-шалота
100 г лука-порея (белая часть)
500 г свежего шпината или салата романо
300 г цукини
2 веточки тимьяна
100 мл оливкового масла
лимонный сок
соль, свежемолотый черный перец