Папки: курды
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/vishnevyjj-kurd
Готовим курд из вишни Курд — необыкновенно нежный крем с изумительным ароматом, вкусом и шелковистой текстурой. Чаще всего курд готовят из лимонов, но всё большую популярность набирают курды, приготовленные из разнообразных ягод и других цитрусовых.
Курд можно подать к творожной запеканке, оладьям, блинчикам, намазать их на ломтик батона. Также курд используют как прослойку для торта или начиняют им песочные корзинки, украшают капкейки и другие кулинарные изделия. Вишнёвый курд получается нежным и очень ароматным.
Вишня свежая 350 г
Желтки куриные 2 шт.
Крахмал картофельный 12 г
Масло сливочное 45 г
Сахар 120 г
Сок лимонный 50 мл