PreviewУдивительный рецепт торта Красный Бархат от Юлии Высоцкой с бисвитными коржами красного бархатного цвета с нежным сливочным кремом с маскарпоне, уже давно покорил сердца американцев и не оставляет равнодушным весь остальной мир. При всей сложности приготовления, на первый взгляд, такая выпечка
Для теста:
510 грамм пшеничной муки
3 чайных ложки разрыхлителя
1,5 чайных ложки соды
1,5 чайных ложки соли
450 грамм сахара
3 столовых ложки какао-порошка
10 грамм красного пищевого красителя
450 грамм растительного масла
5 штук яиц
195 грамм 20% сметаны
225 грамм 33-35% сливок

Для крема:
500 грамм Маскарпоне
600 грамм 33-35% сливок
150 грамм сахарной пудры