Закуска из свеклы,авокадо и сельди.

2 средние свеклы
1 спелый авокадо
филе одной селёдки
1 сырое яйцо
1 ст.ложка соевого соуса
3-4 пёрышка зелёного лука
сок четвертинки лимона
1 зубчик чеснока
2 ст.ложки растительного масла
соль,чёрный перец
зелень кинзы или петрушки для украшения