Папки: крокеты
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/gribnye-krokety-v-smetannom-souse
Крокеты с грибами и луком в сметанном соусе Блюда из грибов всегда отличаются особенным ароматом и вкусом. Особенно, если блюдо приготовлено из лесных белых грибов. Широко известно классическое вкусное сочетание грибов и сметаны, поэтому предлагаю сегодня приготовить очень вкусные грибные крокеты в соусе из сметаны.
Прогревать крокеты в таком соусе следует совсем недолго для того, чтобы лишь немного смягчить хрустящую корочку крокетов и сделать крокеты немного нежнее и сочнее.
Подавайте блюдо в тёплом виде сразу же после его приготовления. Вкусней всего подавать такие крокеты с картофельным пюре или гречневой кашей.
Белые грибы замороженные 300 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
Масло сливочное 40 г
Молоко 120 мл
Панировочные сухари 50 г
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Соль 5 г
Укроп свежий 10 г
Хлеб белый 40 г
Яйца куриные 1 шт.
Вода 100 мл
Мука пшеничная 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
Сметана 250 г
Соль 3 г