PreviewНазвание итальянского печенья Бискотти можно перевести как «дважды испечённое» из-за техники его выпекания. Из теста, замешанного на муке, яйцах и сахаре сначала формируют батон и выпекают его, а
2 ст. муки высшего сорта
3/4 ст. кукурузной муки
1,5 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. соли
1 ст. сахара
3 больших яйца
3 ст. л. натёртой лимонной цедры (примерно из 3 - 4 лимонов)
3/4 ст. крупно нарубленного миндаля
0,5 кг. белого шоколада в гранулах