PreviewВкусная домашняя выпечка
покупное слоёное тесто — 250 г
говядина или готовый фарш — 70 г
свинина или готовый фарш — 70 г
репчатый лук — 1 головка
смесь перцев — по вкусу
соль — щепотка
яйцо — 1 штука (мелкое)
тесто любое (см выше) — 600-700 г
фарш (любой по вкусу) — 250 г
репчатый лук — 1 головка
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
соль — 0,5-1 ч.л.
сыр — 100 г (при желании)
молоко ультрапастеризованное — 80 мл
вода фильтрованная — 80 мл
яичный желток — 1 штука
сливочное масло — 40 г
подсолнечное масло — 20 мл
соль — 0,4 ч.л.
сахар — по вкусу (я делала без него)
сухие быстродействующие дрожжи — 1-1,5 ч.л.
пшеничная мука в/с — чуть больше 3 стаканов (около 400 г)*
подсолнечное масло — 1 ст.л.
яйцо или только желток — 1 штука
пшеничная мука в/с — 6 стаканов (750 г)*
фильтрованная или кипячёная вода — 325 мл
яйцо — 1 штука
соль — 2 ч.л.
свинина (или готовый фарш) — 350-400 г
говядина (или готовый фарш) — 350-400 г
сладкая паприка — 0,5 ч.л.
хмели-сунели — 0,25 ч.л.
кориандр — 0,5 ч.л. зёрен
домашняя горчица — 0,5 ч.л.
соль — 1,5 ч.л.
кефир или другой кисломолочный продукт — 400 г
яйца — 2 штуки
сода — 0,7 ч.л.
пшеничная мука в/с — 250-300 г (2-2,5 стакана)
соль — 1 ч.л.
свинина (или готовый фарш) — 130 г
говядина (или готовый фарш) — 130 г
репчатый лук — 1 головка
домашняя горчица — 0,5 ч.л.
соль — щепотка
кайенский перец — 0,25 ч.л.
универсальная приправа — 0,25 ч.л.
зелень (при желании) — по вкусу
багет или другой хлеб — 6 кусочков
фарш (любой) или мясо — 300 г
традиционные овсяные хлопья — 3 ст.л.
соль — щепотка
чеснок — 3 зубчика
яйцо мелкое (или только белок) — 1 штука
подсолнечное масло для жарки — 2 ст.л.
лавровый лист — 1 штука
листовой салат или другая зелень — по вкусу
майонез — 6 ч.л.
консервированная кукуруза — 2 ч.л.
консервированный горошек — 2 ч.л.
молоко ультрапастеризованное — 125 мл
вода фильтрованная — 125 мл
пшеничная мука в/с — 500 г*
сухие дрожжи — 5 г (0,5 упаковки)
яйцо — 1 штука
растительное масло — 4 ст.л.
соль — 1 ч.л.
яйцо — 1 штука
вода — 250 мл
пшеничная мука в/с — 1 стакан (125 г)
соль — щепотка
растительное масло — 2 ст.л.
свинина (или готовый фарш) — 250 г
репчатый лук — 1 крупная штука
зелень (любая) — 3 ч.л.
домашняя горчица — 0,5 ч.л.
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
лавровый лист — 1 штука
соль — 2 щепотки
растительное масло — 2 ст.л.
капуста — 250 г
репчатый лук — 1 крупная штука
зелень (любая) — 5 ч.л.
смесь перцев (или другие специи) — 7 горошин
лавровый лист — 1 штука
соль — 2 щепотки
подсолнечное масло — 2 ст.л.
куриное филе (или уже готовый фарш) — 250 г
томатный сок/соус/кетчуп — 5 ст.л.
репчатый лук — 1 крупная штука
горчица — 0,5 ч.л.
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
соль — 2 щепотки
растительное масло — 2 ст.л.
яйцо — 1 штука
семена льна (при желании) — 2 щепотки
готовое слоёное тесто без дрожжей — 250 г
свинина или другое мясо (можно уже в виде фарша) — 180 г
петрушка или другая зелень — 0,5 пучка
болгарский перец — четвертинка (0,25 штуки)
репчатый лук — 0,5 головки
универсальная приправа или другие специи — 0,5 ч.л.
соль — щепотка
желток яйца — 1 штука
говядина или другое мяса (можно фарш) — 400 г
мягкий творог — 100 г
молоко утрапастеризованное — 1,5 ст.л.
традиционные овсяные хлопья — 3 ст.л.
яйцо — 1 штука (мелкое)
репчатый лук — 1 большая штука
петрушка или другая зелень — 0,5 пучка
универсальная приправа или другие специи — 0,5 ч.л.
соль — 2 щепотки
пшеничная мука в/с — 7 стаканов (~875 г)*
тёплая кипячёная вода — 400 мл
сухие дрожжи — 10 г (или 40-45 г живых)
яйцо — 1 штука
растительное масло — 100 мл
соль — 1 ч.л.
говядина или другое мясо — 1 кг
сливочное масло — 40 г
чеснок — 6 зубчиков
душистый перец — 3 горошины
чёрный перец — 5 горошин
соль — по вкусу
лавровый лист — 1 штука
яйцо — 1 штука
растительное масло — 6 ст.л.
говядина или другое мясо (можно фарш) — 500 г
традиционные овсяные хлопья — 0,5 стакана
яйцо — 1 штука
репчатый лук — 2 штуки
горчица — 1-1,5 ст.л.
универсальная приправа или другие специи — 2 щепотки
соль — 2 щепотки
вода — 1 ст.л.
растительное масло — 1 ст.л.
пшеничная мука в/с — 1 кг (8 стаканов)*
фильтрованная вода — 125 мл
сухие дрожжи — 11 г
молоко ультрапастеризованное — 200 мл
яйцо — 1 штука
растительное масло — 6 ст.л.
соль — 1 ч.л.
говядина или другое мясо (или же готовый фарш) — 450 г
репчатый лук — 2 большие штуки
картошка — 3 клубная среднего размера
подсолнечное масло — 2 ст.л.
смесь перцев — по вкусу
соль — по вкусу
яйцо — 1 штука
творог — 250 г
яйца — 2 штуки
пшеничная мука в/с — 3,5 стакана (~440 г)*
растительное масло — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сода — 1 ч.л.
уксус — 2 ч.л.
говядина или другое мясо (или же фарш) — 350-400 г
репчатый лук — 2 головки
яйцо — 1 штука
смесь перцев — по вкусу
соль — 0,5 ч.л.
фильтрованная вода — 200 мл
сухие дрожжи — 1 ч.л.
яйцо — 1 штука
соль — 0,5 ч.л.
растительное масло — 4 ст.л.
мука пшеничная в/с — сколько возьмёт тесто
фрикадельки — 250 г (15 штук)
домашнее лечо или любой томатный соус — 200 мл
твёрдый сыр — 100 г
листовой салат или другая зелень — 1 пучок
смесь перцев — по вкусу
лавровый лист — 1 штука
растительное масло — 4 ст.л.
соль — по вкусу
дрожжевое тесто (или покупное слоёное) — 400 г
свинина или другое мясо (или же готовый фарш) — 350 г
молоко — 1 ст.л.
традиционные овсяные хлопья — 2 ст.л.
репчатый лук — 2 головки
смесь перцев или другие специи — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — 2 ст.л.
мука пшеничная в/с — 280 г (чуть больше 2-х стаканов)
сухие быстродействующие дрожжи — 3 г
соль — 0,4 ч.л.
бифилайф (кефир) — 30 мл
вода фильтрованная — 85 мл
растительное масло — 60 мл
листы лазаньи — 12 штук (~215 г)
твёрдый сыр — 100 г
говяжий фарш или любой другой — 500 г
репчатый лук — 2 головки
растительное масло — 2-3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сладкая паприка в молотом виде — 0,3 ч.л.
томатный соус (или же пюре, свежие помидоры) — 500 г
универсальная приправа или другие специи — щепотка
прованские травы — щепотка
лавровый лист — 1 штука
молоко ультрапастеризованное — 600 мл
сливочное масло — 60 г
пшеничная мука в/с — 60 г
соль — щепотка
молоко ультрапастеризованное — 250 мл
сухие быстродействующие дрожжи — 1,5-2 ч.л.
мука пшеничная в/с — 500 г
растительное масло — 100 мл
соль — 1 ч.л.
универсальная приправа или другие специи — 1 ч.л.
говядина или другое мясо (можно готовый фарш) — 200 г
лук — 2 крупные головки
овсяные хлопья — 4 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.