PreviewКвашеная капуста может быть слишком кислой. В этом случае тщательно промойте её под проточной холодной водой и хорошенько отожмите от лишней влаги. Возьмите глубокую сковороду или казан, налейте половину растительного масла, нагрейте и переложите в него подготовленную квашеную капусту. Накройте
квашеная капуста – 500 г;
шампиньоны – 300 г;
лук репчатый – 200 г;
масло растительное – 50 г;
соль, молотый тмин и чёрный перец – на свой вкус.