Окрошки и холодники

Как приготовить окрошку вкусно. Рецепт лучшего холодника. Идеальный суп в летнюю жару, с колбасой, квасом, минералкой, сывороткой. Список ингредиентов. Как сделать правильную окрошку
Свекла 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Мясо 400 г.
Картофель 3 шт.
Соль 1 ст.л.
Лист лавровый 3 шт.
Кефир 1 л.
Зеленый лук (пучок) 1,5 шт.
Огурцы 2 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Укроп (пучок) 1 шт.
Редиска красная 6 шт.
Соль - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу
Свекла 3-4 шт.
Огурец свежий 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Укроп 1 Пучок
Кефир 1 л.
Сметана 4 ст.л.
Зеленый лук 1 Пучок
Соль  по вкусу
Свекла 1 шт.
Картофель 2-3 шт.
Яйцо 4 шт.
Огурец 2 шт.
Колбаса 300 г.
Зелень 1 Пучок
Вода 1 стак.
Кефир 1 л.
Соль  по вкусу
Свекла молодая 4 шт.
Свекольная ботва 1 Пучок
Говядина 200 г.
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Огурец свежий 4 шт.
Огурец соленый 2 шт.
Редис 7 шт.
Зелень  по вкусу
Уксус 2 ст.л.
Хрен  по вкусу
Майонез  по вкусу
Соль  по вкусу
Вареная колбаса 200 г.
Редис 200 г.
Огурцы свежие 4 шт.
Яйца 5-6 шт.
Картофель 3 шт.
Зеленый лук 1 Пучок
Укроп 1 Пучок
Кефир 1 л.
Газированная минеральная вода 1 л.
Соль  по вкусу
Лимон  по вкусу
Куриное филе 1 шт.
Свекла 2-3 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2-3 ст.л.
Картофель 2-3 шт.
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Соль и специи  по вкусу
Зелень  по вкусу
Сметана По вкусу (при подаче)
Картофель 2-3 шт.
Колбаса 300 г.
Огурец 1-2 шт.
Редиска 5-7 шт.
Яйцо 4 шт.
Майонез 200 г.
Зелень 1 Пучок
Соль 1 Пучок
Хлеб ржаной 1 шт.
Сахар 24 ст.л.
Сухие дрожжи 0,5 ч.л.
Вода  по вкусу
Вода 3500 мл.
Сахар 75 г.
Хлеб ржаной 500 г.
Дрожжи свежие 15 г.
Вода 2 г.
Бородинский хлеб 0,5 г.
Сахар 4 г.
Изюм По вкусу г.
Вода 2-3 л.
Свекла 1-3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Картофель 5-7 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Корень петрушки 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Соль и специи По вкусу (перец горошком, перец молотый душистый, кориандр, базилик, паприка)
Зелень  по вкусу
Масло растительное 4-5 ст.л.
Картофель 4 шт.
Зелень  по вкусу
Колбаса вареная 300 г.
Квас  по вкусу
Перец  по вкусу
Лук  по вкусу
Огурец 4 шт.
Яйцо 3 шт.
Соль  по вкусу
Свекла 2 шт.
Сметана 150 г.
Лук зеленый  по вкусу
Соль  по вкусу
Кефир 1000 мл.
Укроп 1 пуч.
Огурец 2 шт.
Уксус 6% 1 ст.л.
Бульон куриный 1.5 г.
Свекла 400 г.
Картофель 400 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 30 г.
Томатная паста 2 г.
Перец черный молотый 1 г.
Соль 1 г.
Сметана  по вкусу
Петрушка (зелень)  по вкусу