Блины с опятами

Такие блинчики - кулинарный шедевр, признание в любви своей семье! Иногда очень хочется разнообразить, давно знакомую всем, еду. Попробуем использовать кулинарный рецепт оригинальных начинки
100 г.  Масло сливочное
1 ст. л.  Масло растительное
1  шт.  Лук репчатый
1 г.  Чеснок
25  г.  Сухари панировочные
 по вкусу  Мускатный орех
 по вкусу  Перец черный молотый
1 г.  Зелень петрушки
1 ст. л.  Сметана
50 г.  Масло сливочное
50 г.  Мука
500 мл.  Молоко
 по вкусу  Паприка
125 г.  Сыр «российский»
50 г.  Сыр «российский»