Вкуснейшее Печенье- разлетается на Ура!!

Продукты:
мука 280 г
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 г
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
сыр моцарелла 100 г
кефир или йогурт 40 г
тыквенные семечки 70 г
кунжутные семечки 2-3 ст.л.
яичный желток для смазывания печенья
Моцареллу можно заменить например:
твердый сыр,адыгейский,сулугуни.