Папки: мясо
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=Ca49mZT5rxU&list=PLnvr_jEHAaZoGLEvO4U-CLc_PK44cDe1q&index=30
Для приготовления оджахури нам понадобятся следующие ингредиенты:1) 600 грамм вырезки из свиной шеи
2) 1 килограмм картофеля
3) 300 грамм лука
4) 70 миллилитров растительного масла
5) 1 столовая ложка сухой кинзы
6) Пол чайной ложки молотого кориандра
7) Пол чайной ложки хмели-сунели
8) 1 столовая ложка винного уксуса
9) Пол чайной ложки жгучего красного перца
10) Соль и перец – по вкусу
11) Зелень петрушки – для украшения