Папки: мясо
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=3zdSwA4BsYc
Готовим с Ириной Хлебниковой1 кг свиной шейки
1 куриная грудка
300-400 г говядины
несколько ломтиков ветчины (раньше я делала без ветчины и без неё всё таки лучше)
соль
перец
специи
1-2 горсти сухофруктов
0,5 ст. красного сухого вина
2-3 бутона гвоздики
1/4 ч. л. молотой корицы
чеснок
1-2 ст. ложки сливочного масла