Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=t4xEW6ZIo2w&list=PLlL2HIqNex-RaPsTEEwj0ZLi096vsV7cI&index=15
Выпечка и кулинария.Рецепт меренги:
150 гр белка ( из 4 крупных яиц ),
290 гр сахара,
10 гр ванильного сахара,
15 гр кукурузного крахмала,
щепотка лимонной кислоты.
Температура 90 градусов, время 1.5 - 2 часа.
Рецепт крема :
250 гр сливок (33
, 250 гр сливочного сыра,
70 гр сахарной пудры,
1 ч. л. ванильного сахара.
Любимые ягоды или фрукты для начинки и украшения.