Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=msvE1_0a22o&list=PLlL2HIqNex-RaPsTEEwj0ZLi096vsV7cI&index=18
Выпечка и кулинария.Рецепт:
200 гр сливочного масла,
1 яйцо ( 55 гр ), 130 гр сахарной пудры,
1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли,
1 ч. ложка ванильного сахара,
330 гр муки ( +50 гр на стол ).
Из общей муки(330 гр) 50 гр
отберите на ободок,
а по надобности при замесе добавьте 15-25 гр муки.
Начинка-украшение:
100 гр повидла,
100-120 гр сахарной пудры,
10-15 мл воды.
Температура выпечки-200 градусов,
время выпечки-15 мин.
Размер формы 10.5 см × 6 см
Насадка для ободка - открытая звезда - на входе 1.5 см., на выходе 0.5 см.
Из этой порции продуктов получилось 800 гр пирожных.