Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=DGYIkkI6tbg&list=PLlL2HIqNex-RaPsTEEwj0ZLi096vsV7cI&index=21
Выпечка и кулинария.Рецепт крема:
5 желтков,
500 мл молока,
100-120 гр сахара,
50 гр кукурузного крахмала,
15 гр ванильного сахара,
80-100 гр сливочного масла.
Рецепт теста:
200 мл воды,
80 гр сливочного масла,
2 гр соли,
120 гр муки,
4 яйца (200 гр).
Температура выпечки: 190-200 градусов,
Время выпечки: 30 мин.
Рецепт глазури:
120 гр шоколада (белого и чёрного),
40 гр сливочного масла.