Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=G_fThENeaJ8&list=PLlL2HIqNex-RaPsTEEwj0ZLi096vsV7cI&index=25
Выпечка и кулинария.Меренга:
120 гр яичного белка,
230 гр сахара,
10 гр ванильного сахара,
1 чайная ложка лимонного сока,
Температура: 70-80 градусов с конвекцией,
Время сушки: 130 мин.
Крем:
100 гр сливочного масла (82
,100 гр сгущённого молока (8
,15 гр какао.