Папки: мясо
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=-G0buKVMOtA&list=PLlL2HIqNex-RsEkn-kwPrPLJU35jq4E84&index=32
Выпечка и кулинария.Рецепт:
1,6 кг мяса ( грудинка),
1,45 кг мяса ( грудинка),
5 - 6 ч.л. адыгейской соли,
1 ч.л. зелёной аджики ( с горкой ),
1 ч.л. красной аджики ( с горкой ),
кориандр,
1 столовая ложка мёда.
Температура выпечки: 180 градусов, время 1 час 30 минут.
200 градусов гриль - 15 минут.
Адыгейская соль
Состав: соль, свежий чеснок, кориандр (молотый),
черный перец (молотый),петрушка ( лист сушеный), укроп ( лист сушеный), чабер ( лист сушеный), сельдерей ( лист сушеный).
Зелёная аджика
Состав: перец чили, укроп, петрушка, кинза, чеснок, уцхо-сунели, чабрец, соль, вода.
Красная аджика
Состав: перец чили, острый, сладкий, кинза, уцхо-сунели, чабрец, чеснок, базелик, соль, вода.