Песочные КОРЖИКИ С ПОВИДЛОМ .Все секреты песочного теста/Shortbread with jam

Папки: печенье
PreviewВыпечка и кулинария.
Рецепт:
150 гр сливочного масла,
100 гр сахара,
1 мелкое яйцо (35-40 гр),

1 гр соли ( пару щепотка),
0,3 гр соды (щепотка),
0,3 гр аммония (щепотка),
соду и аммоний можете заменить разрыхлителем - 0.5 ч. ложки с горкой,

1 ч. л. ванильного сахара,
260 гр муки ( у меня Днепромлын ),
150 гр повидла.
Температура-200 градусов,
Время-12 мин.
Из этой порции теста получается 10 - 12 коржиков диаметром 8 - 9 см.