Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=GCK2JtppZmU&list=PLlL2HIqNex-QEBBQ1JvSb_6E1wC6MhrMT&index=8
Выпечка и кулинария.Рецепт теста:
100 гр. сливочного масла,
100 гр. сахара,
2 яйца,
200 гр. меда,
6 гр соды ( 1 ч.ложка ),
275 гр. муки,
щепотка соли.
Из этой порции получилось 8 коржей диаметром 21 см.
Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 4- 5 минут.
Вес торта 1.5 кг
Замесите тесто , пока тесто тёплое, его концистенция более жидкая. После отстаивания (30 мин.) тесто чуть -чуть затянится. После полного остывания коржи можно сложить стопочкой,если Вы их хотите приготовить заблаговременно, переложите их пергаментом или тканевым полотенцем.
Рецепт крема :
120 гр. сахара,
2 яйца,
400 гр. сметаны любой жирности,
45 гр. (3 ст.ложки ) крахмала,
200 гр. слив.масла,
ванилин.