Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=ND245B5Esb0&list=PLlL2HIqNex-QEBBQ1JvSb_6E1wC6MhrMT&index=10
Выпечка и кулинария.Рецепт теста:
150 гр. мёда,
80 гр. сливочного масла,
150 гр. сахара (-30 гр на жжёнку),
2 яйца,
1 ч. ложка соды,
щепотка соли,
15 мл воды для жжёнки (если готовите без неё, воду исключите из рецепта),
400-500 гр. муки.
Дорогие друзья, я приготовила " Медовик" с добавлением жжёнки, для более яркого цвета коржей. Вы можете приготовить и без неё, но тогда медово - сахарную смесь с маслом и содой прогревайте на огне дольше, пока цвет массы станет более насыщенным. Выбирайте какой вариант Вам больше подходит. Готовьте с удовольствием и приятного Вам чаепития.
Крем:
1,2 кг сметаны 20 % жирности (на выходе 900 гр),
300 гр сахарарной пудры (по вкусу),
1 ч. ложка ванильного сахара,
90 гр сливочного масла.
Диаметр торта 21 см, высота 7 см., вес 2 кг.