Воздушно - ореховый торт ПОЛЁТ, один из самых вкусных и популярных/Cake Flight

Папки: выпечка
PreviewВыпечка и кулинария.
Рецепт:
150 - 160 гр белка (5 шт),
300 гр сахара,
125 гр орехов,
1 ч. л. ванильного сахара,

щепотка соли.
Температура выпечки-80 градусов,
Время выпечки-2,5-3 часа.

Для украшения :
30-40 гр орехов.
Рецепт:
120 мл молока,
2 желтка,
180 гр сахара,
1 ст. л. коньяка,
220 гр сливочного масла.
Размеры торта:
диаметр-22 см, высота-5 см, вес-1 кг.