Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=5zxPJJNC58g&list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq&index=64
Выпечка и кулинария.Рецепт теста:
250 гр сметаны ( 15 % ),
200 гр сахара,
100 гр сливочного масла,
20 гр какао,
щепотка соли,
15 гр ванильного сахара,
0,5 ч. ложки соды ( 3 гр ),
450 гр муки.
Время выпечки 7-10 мин,
Теипература выпечки 200 градусов.
Размеры торта: диаметр - 22 см, высота - 6 см., вес 1.6 кг.
Рецепт крема:
1,05 кг сметаны ( 15 % ), отвесить, в итоге получилось 850 гр,
150 гр сах. пудры,
15 гр ванильного сахара.
50-80 гр ореховой крошки.