Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=4QB3M59aC-Q&list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq&index=74
Выпечка и кулинария.Рецепт:
450 мл сливок (33
,100 гр сахарной пудры,
350 гр сметаны,
350 гр клубники (для пюре),
70 гр сахара,
2 столовые ложки лимонного сока,
25 гр желатина,
125 мл воды,
150 гр нарезанной клубники (для начинки).
Желе для заливки:
1 пакетик желе,
250 мл воды,
50 гр сахара,
клубника для украшения.
Бисквит:
4 яйца,
120 гр сахара,
120 гр муки,
щепотка соли,
диаметр бисквита 20 см,
понадобится третья часть.
Сироп:
20 гр сахара,
35 мл воды.
Размер торта:
диаметр 20 см,
высота 8.5 см (без украшения).
Вес торта 2,1 кг.