Папки: куличи
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=3E1VR6Qvhtk&list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b&index=82
Выпечка и кулинария.Рецепт теста :
50 мл. молока,
100 мл. сливок (20% жир.)
40 гр. дрожжей прессованых , (10-12 гр. сухих ),
4 яйца ( -1 белок на глазурь),
150 гр. сахара,
1/3 ч. ложки соли,
1 ст. ложка подс. масла,
100 гр. сливочного масла,
450 - 500 гр. муки,
1 ст. ложка коньяка,
50 гр. изюма светлого,
50 гр. изюма темного,
50 гр. цукатов из апельсиновых и лимонных корок,
апельсиновая масса, ванилин или другие ароматизаторы по Вашему вкусу.
Рецепт глазури :
1 белок,
200 - 250 гр. сах . пудры,
1 ч. ложка лим. сока.
Размер больших формочек : диаметр 12 см., высота 9 см.