Папки: кремы
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=NtlXAda75w8&list=PLlL2HIqNex-QXtntQJUicvPEDd2MOJzgm&index=17
Выпечка и кулинария.Бисквит :
5 яиц,
150 гр сахара,
150 гр муки,
щепотка соли,
цедра одного лимона.
Сироп :
100 мл воды,
80 гр сахара,
дольки лимона.
Крем :
250 мл воды,
2 желтка,
25 гр крахмала,
200 гр сахара,
250 гр сливочного масла (82,5
,цедра одного лимона,
сок половины лимона.
Вес торта: 1,2 кг,
Высота: 7 см,
Диаметр: 20 см.