Папки: кремы
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=E3WQnZDoIUg&list=PLlL2HIqNex-QXtntQJUicvPEDd2MOJzgm&index=22
Выпечка и кулинария.Рецепт:
500 мл молока,
180 гр сахара,
1 яйцо,
2 желтка,
50 гр кукурузного крахмала,
15 гр ванильного сахара (2 ч. ложки),
300 гр сливок (33-35
,30 гр сахарной пудры,
80 - 100 гр сливочного масла.
Этой порции крема хватает на 10 коржей диаметром 22 см., или на 12 коржей диаметром 20 см.