Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=faNy3s4fFE4&list=PLlL2HIqNex-Q5hq0riCBtau4Wu0XHZVMq&index=15
Выпечка и кулинария.Рецепт :
350 гр. замороженной смородины,
100 гр. сахара,
1 столовая ложка воды.
Из этих продуктов получается 300 граммов готового пюре.
1 белок крупного яйца (40 гр.)
сахарная пудра для украшения.
Сироп :
160 мл. воды,
400 гр. сахара,
8 гр. агара.
Из этой порции продуктов получается 600 гр. зефира.