Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=BO0mtxgkUas&list=PLlL2HIqNex-Q5hq0riCBtau4Wu0XHZVMq&index=17
Выпечка и кулинария.Меренга:
3 белка ( от средних яиц),
130 гр. сахара,
10 гр. ванильного сахара,
щепотка соли.
Начинка:
500 гр. клубники,
75 гр. сахара,
25 гр. кукурузного крахмала.
Рецепт теста:
100 гр. сливочного масла,
3 желтка (от средних яиц),
50 гр. сахарной пудры,
щепотка соли,
1 ч. л. ваниль. сахара,
0,5 ч. л. разрыхлителя,
180 - 200 гр. муки.