Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=dafbHyeUBPo&list=PLlL2HIqNex-Q5hq0riCBtau4Wu0XHZVMq&index=20
Выпечка и кулинария.Бисквит: диаметр 20 см.
3 яйца,
90 гр сахара,
90 гр муки,
щепотка соли,
1 чайная ложка ванильного сахара.
Сироп:
60 мл воды,
50 гр сахара,
1 десертная ложка коньяка.
Мусс:
400 гр сливок (33
, 200 творога (9
,100 гр сахарной пудры,
20 гр желатина,
100 мл воды,
250 гр малины,
50 гр сахара.
120 гр малины для начинки.