Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=a3frH-s-lr4&list=PLlL2HIqNex-Q5hq0riCBtau4Wu0XHZVMq&index=34
Выпечка и кулинария.Для меренги:
180-190 гр белка (от 6 средних яиц),
260 гр сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
25 гр кукурузного крахмала,
щепотка соли,
щепотка лимонной кислоты.
Размер меренги: 31 Х 39 см.
температура выпечки: 150 градусов,
Время выпечки: 35-40 мин.
Для крема:
200 гр сливок (33
,200 гр творога ( 9
,1 пакетик ванильного сахара,
25 гр сахарной пудры.