Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=NQmuMjV7jN4&list=PLlL2HIqNex-Q5hq0riCBtau4Wu0XHZVMq&index=37
Выпечка и кулинария.Рецепт:
180 - 190 гр яичного белка ( от 6 средних яиц ),
260 гр сахара,
1пакетик ванильного сахара,
25 гр кукурузного крахмала,
щепотка соли,
щепотка лимонной кислоты.
Размер пласта 31 Х 39 см.
Температура выпечки 150 - 155 градусов,
время выпечки 35 - 40 минут.
Крем:
50 - 70 гр шоколада (70
,200 гр сливок ( 33
,50 гр сахарной пудры,
350 гр сметаны отвесить ( на ночь).