МК. 2 рецепта. Лимонный заварной крем. Лимонный курд.

Выпечка и кулинария.
Рецепт 1:
100 гр сока (одного лимона вес лимона 190 гр),
цедра одного лимона,
1 яйцо,
2 желтка,
80 гр сливочного масла,
140 гр сахара.
Выход крема 330 гр.
Рецепт 2:
100 гр сока (одного лимона вес лимона 190 гр),
цедра одного лимона,
1 яйцо,
2 желтка,
80 гр сливочного масла,
140 гр сахара,
10 гр кукурузного крахмала.
Выход крема 330 гр.