Вкуснейший десерт, МЕДОВЫЙ ТРАЙФЛ.

Выпечка и кулинария.
Рецепт расчитан на 4-5 стаканчиков:

Малиновое конфи:
200 р замороженной или свежей малины,
50 гр сахара,
8 гр крахмала.

350 гр сметаны (20 отвесить, в итоге получается 200 гр,

Крем для прослаивания:
150 гр сметаны отвешенной,
300 гр сливок (33-36 ,
60 гр сахарной пудры,
1 пакетик ванильного сахара.
Крем для украшения:
оставшийся крем + 50 гр отвешенной сметаны.

Медовый бисквит по этому рецепту :
• Медовик за 30 минут. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.
(Понадобиться меньше половины, крошки примерно 250 + г)
мёд 115 гр,
яйца з шт.( чистый вес 175 гр),
сахар 75 гр,
сливочное масло 60 гр,
сода 5 гр,
соль щепотка,
мука 180-190 гр.
Противень 30 × 40 см.
Температура выпечки 180 градусов,
время выпечки 10 мин.