Папки: Блюда из курицы
Перейти по ссылке: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/recepty-iz-kuricy/kurica-farshirovannaya-grechkoj/
Разнообразие начинки для наполнения птицы кажется бесконечным. Среди сладостей — яблоки, айва, груши, свежие и консервированные экзотические плоды, в той же череде орехи, сухофрукты, вяленые ягоды. Многие скручивают рулетами обычные и окрашенные свеклой, шпинатом, морковью тонкие блины. И, конечно, трамбуют картофель, ботат, репу, грибы, бобовые и многочисленные крупы — вроде бы, банально, но тот же гарнир запекается вместе с тушкой и заодно обменивается с мясом вкусными соками. Убедитесь на примере приготовленной в духовке курицы, фаршированной гречкой.курица 1800 г
сливочное масло 50 г
гречневая крупа 100 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
растительное рафинированное масло 30 мл
соль, сахар, перец по вкусу