…И это не мелкая терка - наоборот, обычная. А они удивительные: это тончайшая картофельная паутинка, как лучики света, из нее и сотканы эти золотые драники, такие тонкие, каких и не видела раньше. Невесомые, приятно хрустящие, сочные - и невероятно вкусные. Оказывается, драники жарят и в Швейцарии. Правда, часто это один большой картофельный блинчик на всю сковородку. Но - иногда это вполне наши любимые драники, маленькие картофельные оладушки. Часто их жарят с сыром, зеленью, грибами, колбасками, рыбой, луком… Или подают с ними - все это выкладывается на рести: от жареных яиц, сыра, бекона, колбасок…до чего угодно :) Оказывается, жарить такие драники просто - и не нужна мелкая терка, есть одна простая хитрость. Делюсь простым рецептом: так драники Рести приготовить стоит. Жарим швейцарские драники Рести: рецепт, ингридиенты и 1 хитрость Чаще их жарят без яиц, без муки: просто картофель, соль, перец да масло. Но - можно добавить совсем немного муки, если мы дарим не один большой рести,