Папки: Картошка
Перейти по ссылке: https://dzen.ru/a/Y9vM0xabTRNScOjA
Когда готовим картошку с салом, как мы говорим "по-нашему" или "по-простецки", стараемся сделать побольше. И, почему-то, всегда такие гарниры съедаются быстрее мяса. Наверное потому, что это не просто вкусно, а очень вкусно. Любимая картошка и любимое сало - что может быть вкуснее? Показываем сразу два наших домашних рецепта. Все ингредиенты и их количество есть в конце каждого рецепта. Рецепт № 1 Режем соленое сало очень мелким кубиком. Точно так же, очень мелко режем репчатый лук. Добавляем к этому выдавленный прессом чеснок, сладкую паприку, перец и немного растительного масла. Все хорошо перемешиваем. Масло в рецепте нужно обязательно. Без него перемешать как следует не получится. Да и вкуснее с маслом, поверьте. Далее берем сырую картошку, несколько ровных крупных картофелин. Чистить ее не нужно, только хорошенько помыть и просушить салфеткой. Разрезаем их на толстые пластины. На каждой пластине делаем довольно глубокие надрезы, только с одной стороны. Выкладываем на картошку под