Блины, фаршированные творогом

В тонкие блинчики можно завернуть различные начинки. Мне нравятся блины, фаршированные творогом. Ведь они получаются сытными, аппетитными и очень вкусными - настоящее лакомство для любителей домашней выпечки. Блинчики с творогом прекрасно разнообразят повседневное меню, да и к праздничному застолью
Для приготовления блинов, фаршированных творогом, понадобится:
молоко свежее - 2 стакана;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 1,5 ст. л.;
пшеничная мука - 1 стакан;
соль - 0,5 ч. л.;
растительное масло - 2 ст. л. (в блинное тесто) + для смазывания сковороды;
творог (у меня - деревенский) - 200 г;
сметана жирностью 15-20% - 2 ст. л.;
ванильный (или обычный) сахар - 2 ст. л.
Объём стакана 250 мл.