Свинина с картошкой с капустой в горшочках

Картошка с капустой и мясом в горшочках - это простое и сытное блюдо, которое готовится в духовке. Свинина, картофель и капуста пропитываются ароматами друг друга, создавая нежный и насыщенный вкус. Подается горячим, идеально сочетается с соленьями или свежими овощами.
свинина (мякоть) - 250 г;
картофель - 200 г;
капуста белокочанная - 150 г;
лук - 1 шт.;
перец сладкий болгарский - 0,5-1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
вода - 60 мл;
растительное масло - 2 ст. л.